“《广西的味道·桂系美食字典》热播 记录城市变迁”

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南宁信息网——南宁日报(记者莫俊实习生皇智尧)从广西美食的独特视角，探索美食背后动人故事的纪录片《广西味桂系美食词典》从12月10日开始在南宁电视台各频道亮相，通过美食向观众通报城市变迁，受到观众好评。

据介绍，南宁电视台联合拍摄了区内10家城市电视台，制作了《广西味桂系美食词典》。 共计12集，每集15分钟。 年项目立项两年来，摄制组走遍八桂大地，为大家记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫生鱼片、柳州蛤蛯粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡……味鲜香、微辛酸的广西美食的优势，让大家穿越时空，阻断内心。

项目制作人林晨告诉记者，这部电影的要点是展示美食本身，给观众看了就做这个美食。 更重要的是，这部电影以美食为媒介记录了城市的变迁，“南宁与东南亚各国的交流越来越密切，这种融合也体现在美食上。 我们拍摄的美食“香茅种姜鸭”，是邛菜“种姜鸭”吸收了泰国美食元素“香茅”。 ”。

(作者:莫俊皇智尧)

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