“幸福乡村 美食助阵——“五一”美丽南方美食等你来尝”

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活动会场。

南方特色菜。

瓦房把鸽子烧红。

当地的桃子又酸又好吃。

南宁信息网(记者庞丽娜)是4月22日上午由盛都城市开发有限企业、广西烹饪餐饮协会、南宁职业技术学院、西乡塘区商会等机构联合举办的“年初美丽的南方特色美食大赛和生态旅游美食节”活动。 到场的市民游客不仅在现场看到了精美绝伦的烹饪评价，还品尝了邛州橄榄油鱼、南方风味鸡、杨桃鸭等一系列美丽的南方名产。

错过当天活动的“食物”们千万不要感到遗憾。 “五一”中国菜达人们再次聚集美丽的南方，在忠良村舞台(农耕博物馆前)当众欣赏112道美食小吃，欢迎广大市民游客前往观战。

位于南宁市上游，有“邛江第一湾”的美誉，这里有百年的橄榄林，当地村民喜欢用橄榄菜调味，因此有“邛江橄榄油鱼”的名菜。 与此不同，石嘴美的南方自古以来就是南宁的“菜篮”，这一带有吃“蓝头鸭”以前就流传下来的东西，公鸭养了五个月后毛色就变成了绿色鸭肉的结实香甜，作为杨桃天然的酸爽和配料，十分美丽 在国家实施乡村振兴战术的大背景下，美丽的南方近年来推动了农产品优质快速发展，各园区纷纷养殖“桑叶鸡”、“富硒辣木鸡”等各类特色农特产品，在广西烹饪协会达人们的努力指导下，村民们纷纷选择了“南方风味鸡”

近年来，中国烹饪大师多次来到美丽的南方，耐心地教当地餐馆烹饪，美丽的南方出现了许多优秀的厨师和烹饪，人春福苑梁宝玲大师的烹饪“橄榄鱼”获广西第五届民族地方特色美食大赛“特金奖”、“杨桃鸭”银奖

五一节快到了，中国菜达人们再次聚集美丽的南方，在忠良村的舞台上当众评出112种热菜小吃。 在这次美食大赛和美食节活动现场，主场现场安排“罗非鱼王”、三分钟活鸡成菜表演、金陵鱼生和横县鱼生大点球、双定赞鸽、坛罗牛杂、金陵玄武、富硒料理功能展演、食材和雕刻艺。 另外，去玩的市民还可以参加在紫薇庄园举行的浑水摸鱼和田园捉鸡等兴趣活动。

活动现场将获得美丽的南方“十大特色名菜”、“十大特色小吃”、“十大特色餐饮店”以及“上河橄榄油”、“南方风味鸡”、自选料理的一二三等奖和优胜奖。 届时，还将举行网络投票评选。 投票新闻请继续关注南宁信息网。

此次特色美食大赛系列活动，充分发掘美丽的南方本土美食，寻找代表本土文化的美食、小吃，以广西各地美食为参考，“吃健康、保持美丽”为主题，最受专家、园区、民众欢迎

(作者:庞丽娜)

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