“洪灾频发易引起食物中毒 广西疾控部门发提示”

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南宁云-南宁晚报(记者叶祯实习生成丽环)最近广西许多地方发生了洪水。 广西疾控部门警告称，洪水过后，容易造成饮用水水源污染，增加感染腹泻等水源性和食源性疾病的风险。 另外，洪水造成的动植物腐烂的尸体，会淹没马桶和下水道的排泄物，进一步污染生活和居住环境，产生蚊子和苍蝇，也增加虫媒传染病暴发的风险，因此必须特别观察。

积分预防

●霉菌、粮食引起的真菌及其毒素、食物中毒

患者多在吃霉菌换粮后发病(数分钟~4小时)，症状有头晕、恶心、呕吐、腹痛等，部分有发热、胃寒，病情在吃霉菌停止换粮后自动减轻，通常不死亡。

●细菌性食物中毒

第一，因为要吃死家畜的肉和不经常冷藏的食品。 以胃肠症状为主，腹泻、腹痛、呕吐等有发热、头痛，但潜伏期通常为312小时，需及时治疗。

●化学食物中毒

通常是误食有毒物质引起的。 通常潜伏期为数分钟~1小时，死亡率高，采用对症治疗、及时催吐、洗胃、灌肠、特效解毒药等，条件允许时应到医院救治。

●有毒动植物性食物中毒

误食含猪甲状腺、肾上腺、毒药的鱼类会引起有毒动物性食物中毒。食用未充分加热的豆浆或扁豆，或食用苦杏仁、发芽土豆、毒蘑菇会引起有毒植物性食物中毒。 这种中毒通常进行洗胃、急救、对症治疗。

(作者:叶祯成丽环)

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