“广西2019年全民营养周启动 专家提醒居民合理膳食”

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南宁信息网-南宁晚报(记者叶祯实习生张雪奇)现代人喜欢说“养生”，很多老年人根据“养生”的理念处理一日三餐。 养生很好，但是你的养生餐有营养吗？ 昨天上午，“广西健康素养推广暨年全民营养周启动仪式”在广西医科大学举行，今年的主题是“合理膳食、每日蔬果、健康你我”。

报道称，广西居民营养健康状况明显改善，近20年来，营养缺乏相关疾病明显减少，营养改善工作取得明显成效。 但是，还有一点必须尽快处理的问题。 例如，食品安全问题、居民食用油、糖、盐的摄入依然很高，能源的摄入和支出的不平衡等。

近年来，广西多次以预防为主，将卫生和健康工作从“治病”转向“不治病”，加强了重大疾病的防治，提倡合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡的健康生活习惯。

自治区中心主任、广西营养学会专家杨文敏介绍说，通过对食物与人体健康关系的研究，发现蔬菜水果摄入不足是包括中国在内的世界各国居民死亡的前十大高危死因。

广西蔬菜水果供应十分丰富，蔬菜摄入量从2002年的269克上升到年的313克，高于年全国平均水平的20%。 水果的摄入量从2002年的42.5克上升到了去年的140.5克，高于年全国平均水平的245%。 但是，《中国居民膳食指南()》推荐每天摄入蔬菜300~500克，水果200~350克，吨有蔬菜，每天都有水果要求，而且深色蔬菜摄入量不足1/2，平衡 另外，也有用水果代替蔬菜，用水果代替水果，用果汁代替水果等错误的方法。

根据“年广西居民蔬菜水果人均平均摄入量将按年提高10%”的规划目标，杨文敏提醒，居民应合理膳食、多吃水果、准确食用。

(作者:叶祯张雪奇)

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