“2018广西桂菜食尚先锋榜评选启动 邀您票选心中好菜”

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开始仪式记者宋延康的拍摄

美食纪录片《风味人间》近日开播，再次唤醒了国民烦人的味蕾。 在广西，自成一派的桂菜迷恋平民百姓。 但是，哪个桂菜在你难忘的心里好呢？ 昨天，由广西烹饪餐饮领域协会、南宁日报社主办，广西大嘉汇汇金城购物中心主办的广西桂素食先锋排行榜在汇金城正式启动，邀请全年评选广西绿色放心餐厅和全年广西十大创新桂菜餐厅。

桂食还在先锋排行榜上

日前，中国烹饪协会发布了34个地区菜系340个经典名菜和236个主题名宴，中国八大菜系正式扩大到34大菜系。

桂系菜肴作为广西的特色代表，近年来也发展迅速，口碑与日俱增。 作为自成一派的地方菜系，桂菜代表着广西人饮食的特色，确实承载着厚重的广西饮食文化。

广西饮食领域协会会长曾大文认为:“饮食文化是城市文化的重要组成部分。” 目前桂系料理餐厅在广西乃至全国发展空前迅速，这就是桂系料理被市场公认的一面。

桂菜树立企业品牌、树的标杆，为了让更多的人知道和热爱，必须在宣传上得到越来越有力的活动支持。

在这样的背景下，年广西桂素食尚先锋排行榜活动正式公布。 这次活动由广西烹饪餐饮领域协会、南宁日报社主办，广西大学嘉汇·汇金城购物中心负责。 昨天下午3点，广西桂菜食尚先锋榜评选活动在大嘉汇汇金城购物中心正式启动。

分别选出两家主题餐厅

当天下午，记者从凤岭北驱车前往活动开始仪式现场，仅15分钟就到达了位于昆仑大街的大嘉汇·汇金城购物中心。 由于交通四通八达，周边居民区、商业区日益成熟，现场相当热闹。

广西桂素食先锋名录评选活动评选出两大文案，分别为年广西绿色放心餐厅和年广西十大创新桂菜餐厅。

为了保证评选活动客观公正，这次活动以媒体、领域推荐和网民投票的形式进行。 首先，由各申报机构自行推荐，或者由各市饮食协会、主流媒体推荐提名。 注册成功后，广西烹饪餐饮领域协会进行初审。 此后，活动还将选出年广西绿色放心餐厅(南宁市第二届)和年广西十大创新桂菜主题餐厅各15家作为候选名单，由网民投票、广西烹饪餐饮领域协会和媒体审查。 接着，本报也将继续跟进活动，公布候选人名单，供市民网民投票选举。

又出现了一个新的晋购物中心

负责此次活动的大嘉汇汇金城购物中心目前已正式对外招商，已有数十家知名商家签约入驻，包括餐饮、住宿、影城。 购物中心二楼将于12月30日开业。

汇金城购物中心位于兴宁东商圈的核心区域，总建筑面积约9.5万平方米，由约4万平方米的购物中心和约3万平方米的商业配套设施组成。 兴宁东邻里购物中心、汇金城由时尚购物中心、美食文化广场、娱乐休闲平台、儿童成长乐园4大主题业态组成。

地铁5号线药用植物园站直达汇金城。 正式开业后，商业街给周边约25万人次的客群带来新的购物体验，居民可以在家门前享受各种各样的美食。 更有全顶led天花板、屋顶“园林+乐园”、300米超长临街面、创新双颈层设计，四大设计理念，全面囊括了费用群体。 (记者周志英实习生蒋钰婕)

(作者:周志英蒋钰婕)

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