“南宁市发布清明和“三月三”食品安全花费提示”

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南宁云-南宁日报(记者吴青华通讯员严昕)清明节和“壮族三月三”假期期间，各地扫墓、春游踏青等户外活动和集体聚餐活动增多，4月气候温湿多样化，各类病原微生物生长加快，集体性食品安全容易提高，因此南宁市市场监督管理局

市民购买预先包装清明团子等节令食品时，必须观察食品包装上的名称、规格、生产批号、保质期、供给者名称及联系方法等重要食品新闻是否齐全，是否清晰。 如果漏气、食品外观不完整、脏或混入异物，不要购买。 特别是，有必要仔细检查赠送、促销食品的生产日期、保质期。 购买散装食品时，请选择贴上标签，显示生产者产品新闻和经营者新闻的散装食品。 另外，为了追溯调查，必须索取相关票据进行保存。

自己加工或制作食品时，请勿使用来源不明或安全性没有保障的添加剂、染色剂。 加工生熟食品的工具、砧板和装生熟食品的容器必须分别采用，以免交叉污染。 肉、猪、鹅、白切鸡、青团、馒头等在清明节、“壮族三月三”期间食用是祭祀的常用食品，但随着气温持续上升，这些食品经过阳光、光化、发热分解等，容易引起变质，市民认为

“春意盎然，万物漫漫，有毒蘑菇不能吃”4月的郊外，既有明亮的，也有朴素的。 南宁市市场监督管理局警告说，毒蘑菇和食用蘑菇外观相似，目前没有简单的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的基本方法是不采摘、不吃。 如果出现恶心、呕吐、腹泻、神经病、无稽之谈等，应立即进行催吐，尽快送往医院进行治疗，并留下可疑食品样本。

(作者:吴青华)

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