“南宁市市场监管局全力保障2019年中考期间食品安全”

本篇文章1322字，读完约3分钟

南宁云-南宁信息网(记者唐秋艳)为保障年中考期间考生和教师的健康和饮食安全，近期南宁市市场监督管理局采取了多项措施，统一协调，全面加强学校食堂和周边食品安全保障工作，全力防止集体性食物中毒事件的发生。

南宁市市场监督管理局成立了年中考餐饮服务食品安全保障工作指导小组，负责指导、协调中考期间的餐饮服务食品安全保障工作。 印发《南宁市市场监督管理局关于加强高考期间学校食堂及周边餐饮服务食品安全监管工作的通知》，对人员分工、时间节点、监管保障要求等进行详细安排，详细分析中考期间食品安全保障中可能出现的问题，确定比较监管措施，尽早规划和

从5月开始，各县(区)市场监督局、开发区食品药品监督局统一部署到市局，组织检查人员，对中学食堂、中学及试点周边食品经营单位、食品加工单位、酒店及考生供餐单位等进行网络检查。 对中学食堂、试验所学校食堂以及周边餐饮店、接待考生的酒店和周边餐饮店，全面开展检查维修。 检查考生的餐点内外环境、进货检验和检验记录、食品加工制作条件和操作过程、健康管理制度、员工个人卫生、餐具消毒和清洁、食品残渣等是否符合要求。

此外，南宁市市场监督管理局敦促学校食堂和接待考生的酒店及周边餐饮机构严格执行《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，禁止采购高风险、禁止经营的食品。 加强关键环节的控制和监管，防止生熟食品交叉污染，必要时进行抽样检测。

考试期间，南宁市市场监督管理局结合各地实际和执法力量实施全程监督或要点监督，对集中餐饮店确定监管负责人，落实各岗位监管人员的监管职责，每天每餐必查，逐一审查食谱。 对检查中发现的问题，责令考试前纠正，有严重违法行为和严重食品安全隐患的供餐部门要坚决依法认真查处，必要的要责令停业整顿，坚决取缔无证经营行为。 考试期间严格实行全天候制度，做好应对中考期间食物中毒等突发食品安全事件的车辆、人员、物资等应急准备，在发生突发事件和紧急情况时，及时应对、妥善处理，将事故危害降到最低。

不仅如此，南宁市市场监督管理局还加强与信息媒体的合作，加大对考生和考生家长食品安全常识、自我防范知识的推广教育力度，为广大考生和家长开展食品安全和食物中毒防范的推广 指导增强考生食品安全意识和自我保护能力的学校进行考前食品安全知识培训，吸引广大考生科学健康饮食。 提醒考生在外面吃饭时在有笑容的餐饮店吃饭，不要在无证路边餐饮店吃饭，不要在流动摊贩购买食品，不要吃脏食品、过期食品，进一步提高考生的食品安全意识和自我保护能力。

(作者:唐秋艳)

2月5日广西没有新的增加，目前本土输入1例确诊病例，国外输入1例确诊病例。

南宁宾阳项目民警辗转贵州湖南等地，挖掘“大鱼”销售8000万只。 ...

1月南宁市城管监督热线12319回答了市民拨打的3244个无证占道销售等3类问题...

南宁国际铁路港口节前装运糖酒类饮食增加113%

交通警察预测春节假期交通状况预测南宁节前两天和前两天到前四天，或者现在的旅游高峰期。

南宁宾阳项目民警辗转贵州湖南等地，挖掘“大鱼”出售8000万条个人新闻团。 ...

月南宁市城管监督热线12319接到市民电话3244条无证占道卖房等3类问题投诉...