“南宁发布春夏季食品安全花费提示 7项安全警示提醒谨防食物中毒”

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据南宁云-南宁信息网报道，4月8日，南宁市食品安全委员会办公室发布春夏食品安全费提示，从食品选择、居家饮食等方面提醒广大客户预防食物中毒。

据介绍，春末夏初气温逐渐上升，细菌繁殖活跃，食物容易腐败。 为了避免春夏食物中毒，预防食物中毒的发生，南宁市食品安全委员会办公室发布的春夏食品安全费提示包括7条安全警告，涵盖了食品安全的各个方面。

在餐饮方面，南宁市食品安全委员会办公室提醒，目前新冠肺炎疫情形势已有所缓解，南宁市目前处于低风险区域，餐饮单位已经开放了堂食服务，不少市民外出就餐时做好了防护，营业执照和

在食品采购方面，南宁市食品安全委员会办公室表示，食品选择要选择储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，购买感觉正常的食品或食品原料，看看是否新鲜、保质期内、包装是否齐全、鼓包(鼓囊袋)

在家庭饮食安全方面，南宁市食品安全委员会办公室购买新鲜食品原料，充分清洗食材，在加热烹饪过程中过火，烹饪后的食品在室温下存放不超过2小时，冷藏后的剩饭、剩菜前食品未腐烂变质

关于蔬菜蘑菇中毒的预防，南宁市食品安全委员会办公室提醒，不要随便采摘、购买、食用蔬菜蘑菇。

关于防止发芽土豆中毒，南宁市食品安全委员会办公室表示，春天是土豆容易发芽的时期，吃发芽土豆容易引起食物中毒，所以发芽过多和讽刺的大部分都是青紫色的土豆，或者不吃

在食用冷冻海产品方面，南宁市食品安全委员会办公室表示，春天是海产品生产季节，冷冻海产品存放时间过长、存放不当，容易腐烂，容易产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭 因此，春天应该慎重食用冷冻海产品，不要吃变质的海产品。

南宁市食品安全委员会办公室还禁止食用野生动物，并提醒全国人大常委会全面禁止非法野生动物交易，消除野生动物恶习，切实保障人民群众生命健康安全的政策决定，根除野生动物。

南宁市食品安全委员会办公室特别警告说，如果发现食品质量安全问题，可以通过电话12315进行投诉举报。 饭后一旦出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状，应及时到附近正规医疗机构救治，不要乱服药物，以免延误病情。 另外，应当向辖区市场监督管理部门报告，观察保存证明、病历、剩余食品、呕吐物、排泄物等相关证据，避免因最佳调查时间和证据不足而导致食物中毒的认定困难。

(作者:唐秋艳严旷)