“南宁餐厅“恢复堂食”，外出就餐一定需要注意这些！”

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南宁云-南宁晚报(记者周志英/文宋延康/图实习生杨媛云)近日联合提出建议，鼓励全市各餐饮服务部门和广大市民积极实践“公筷公勺、分餐、绿色餐”，拒绝野生动物 3月28日、29日，记者走访市内多家餐饮店时发现，自提案提出以来，不少餐饮店积极实践，市民也通过自身行动实践文明就餐理念。

很多餐饮店可以分餐吃饭

3月28日，记者来到民族大道旁的航洋国际购物中心。 尽管到了下午1点，商场的餐饮店还是有很多市民在吃饭。 很多餐厅写着“恢复堂食”，一楼的必胜客餐厅写着“旁边的桌子在吃饭，不接受大规模聚餐”，食客们坐的位置也是空在桌子上 在四楼的几家连锁餐厅，商家同样要求隔着桌子吃饭。

在中越路三品王粉店，来吃粉的客人不少，进店量体温后，大家自觉地拉长了队伍的间隔，餐厅为了防止每张桌子只能坐一个人，在对面的座位上贴了透明胶带。

3月29日中午，记者在古城路一带拜访餐饮店，在东葛古城路口的快餐店，吃饭的顾客有意识地分开坐，没有去吃大餐。 “请客人离开1.5米以上吃饭，而且必须与一张桌子方向相同。 ’一位工作人员向记者介绍说，这样的安排也是为了食客的安全。 另一家港式牛杂店，店内要求，餐点上座率控制在50%以内。

离养成“汤匙公筷子”的习性还需要一段时间

在采访中，一些商家坦言“在旁边的桌子吃饭”已成为店里的常态，食客也赞同这一点。 但是，“勺子筷子”的实践需要加强普及力度。

在盛天地商业街，泰国餐馆做得比较好。 醒目的地方陈列着“饭勺筷子”“拒绝舌尖浪费，争夺餐桌的“光盘族”等温暖的信息。 一位店员说:“在非常时期，使用饭勺筷子可以让食客放心。”一位店员说:“光盘的行为是长期以来实践的饮食理念，拒绝了不必要的浪费。”

在新民路广西桂太二旗下的八桂金龙寨，商家考虑到特殊时期，对立区暂时不设置公用茶水壶，需要的客户可以找店员取。 在这家店吃饭时，建议旁边的座位也离开1米以上，尽量减少用餐者的对话交流。

许多商家表示，在全市出台的文明用餐倡议之前，商家自觉在店内用餐，保持距离，但倡议书出台后，越来越多的商家和食客奉行文明用餐的理念。

尽量在家吃饭在外面吃饭是安全第一

作为生意人，市民廖女士每周在外面接待6天，但在外面吃饭很正常。 他几乎拒绝了所有的接待，尽量每天在家吃饭。 “说实话，非常时期，不要在外面吃饭，不要在外面吃。 ’廖先生说，在正常的家庭聚餐中，他也选择在家做饭，同时用勺子筷子。

当然，在普通家庭吃饭，勺子和筷子并不容易，也有不少市民坦言“毕竟是自己的家人，每天都在一起吃饭”。 陈先生认为，但是，如果好朋友来家里的话，最好准备好勺子。

在采访中，记者也知道了，不仅仅是商业饮食，就像一点点的单位食堂一样，饮食的分配方法也开始了。 在自治区某公司工作的蓝先生说，从年后上班到现在，公司的食堂开放，但不提供堂食，员工们拿着饭盒吃饭，回办公室吃饭。 “虽然一开始没有一点习性，但是大家都理解，吃了也放心了。”

大学生孙先生说，现在学校还没有开学，入学后，饮食习性可能也会发生变化。 看了倡议书，她说:“不仅是疫情期间这种特殊情况，平时外出吃饭的时候也使用这种做法是干净安全的。 最近看到一些酒店在推广筷子勺子的采用，我很赞同这个方法。 ”。

专家:公匙公筷子，需要分食·分食[/s2/]

与文明饮食的提案相比，记者也采访了我市社会学的专家谢金甫教授。 谢金甫对此表示赞同，他提倡饮食文化的文明风尚。 由于饮食是交叉感染的一种方法，吃饭时用筷子夹菜时容易感染，使用勺子公筷子不会引起交叉感染。 另外，相对而坐时的呼吸也容易引起交叉感染，如果坐在同一方向呼吸的方向一致，则一点也不需要引起呼吸道的交叉感染。 在当前特殊形势下，无论是“勺子筷子”还是“吃饭分开”，这都是饮食文化的文明风尚。

(作者:周志英宋延康杨媛云)