“护航考生饮食安全南宁市市场监管局全力做好2020年中高考期间食品安全保障

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南宁云-南宁信息网报道，(记者唐秋艳通讯员何正君)为了全年高考临近，营造更好的考试环境，保障中高考期间的学校和周边食品安全，南宁市市场监管局结合市场监管功能，明确试点的学校食堂和学校周边餐饮店， 对超市等食品经营机构实行比较有效的监管，确保中高考期间和教师的健康和食品安全，严防食物中毒的发生。

7月2日，西乡塘区市场监管局执法人员在南宁市十五所中学食堂开展了初高中入学考试前的学校食堂食品安全检查，检查了学校食堂的原料储藏室。 蒙柳丹摄影

南宁市市场监督局制定了《南宁市市场监督管理局关于开展年高考期间学校食堂食品安全专项检查工作的通知》，对人员分工、时间节点、监管保障、业务要求等作出详细安排，向各县(区)市场监督局、各开发区和各有关学校提高认知，统一思想，尽早规划， 近几天，市场监管部门积极指导学校食堂开展食品安全自检，要求各类学校落实食品安全主体责任，建立健全食品安全校长负责制和食品安全组织机构，全面消除食品安全隐患。 另外，对学校食堂的自主检查记录、食堂中残留的食品原料、调味料和食品添加剂的清扫情况、环境卫生的清洁、食堂设施设备的运行情况等进行了要点检查。

7月1日，南宁市市场监管局对南宁市第八中学相思树湖校区大学入学考试点进行了食品安全检查。 (陆泰廷拍摄)

7月2日，西乡塘区市场监管局执法人员在南宁市十五中学食堂开展中高考前学校食堂食品安全检查，检查原材料进货登记表和供应商资质说明等。 蒙柳丹摄影

在高考、中考期间，南宁市市场监督局派出驻点监督员到学校，对伙食食堂实施严格的食品安全监督管理。 驻点监督者监督管理考生送餐部门和考点附近酒店主厨，对食品原材料采购、食品加工操作、餐饮器具清洗消毒、食品残留样品等关键环节进行全面监督检查，开展食品安全快速检测，及时消除食品安全问题隐患，确保考生饮食安全 严格实行全天候体制，做好应对我国高考期间食物中毒等突发食品安全事件的车辆、人员、物资等应急准备，在发生突发事件和紧急情况时，能够迅速应对和妥善处理。

7月1日，南宁市市场监管局高技术分局执法人员安全抽检南宁市第八中学相思湖校区大学入试点食堂的食品。 (梁龙拍)

横县市场监管局开展了中高考前的食品安全大检查，图为7月3日，执法人员指导横中茉莉校区食堂人员规范制作食品残留样品。 黄丽萍拍摄

市场监管部门还通过电视、网络、报纸等媒体，采取灵活多样的形式，积极开展考生和家长食物中毒预防、季节性食品安全常识、科学合理膳食、有毒有害及假冒食品鉴别等知识的推广教育，教育、公安、卫生健康等相关部门

目前，市场监管部门出动了1082名执法人员，检查了328家学校食堂，驻扎了156家公司，并下令纠正6家公司。

(作者:唐秋艳何正君)