“南宁市市场监管局：确保中高考期间考生饮食用餐安全 严防食物中毒事情发

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南宁云-南宁日报(记者杨玲通讯员何正君) 7月4日报道，记者从南宁市市场监管局获悉，为保障高考、中考期间学校和周边食品安全，市场监管部门对高考、中考期间明确试点的学校食堂和学校周边餐饮店、超市等食品经营机构进行了较为有效的监管。

为了给考生营造良好的考试环境，市市场监督局要求我市各级市场监督管理部门和有关学校共同做好高校考试期间的学校食品安全保障工作。 近几天，市场监管部门积极指导学校食堂开展食品安全自检，要求各类学校落实食品安全主体责任，建立健全食品安全校长负责制和食品安全组织机构，全面消除食品安全隐患。 对学校食堂的自主检查记录、食堂的食品原料、调味料和食品添加剂的整理情况、环境卫生的清洁、食堂设施设备的运行情况等进行要点检查。

在高考、中考期间，市市场监督局派出驻点监督员到学校，对伙食食堂实施严格的食品安全监督管理。 驻点监督者监督管理考生送餐部门和考点附近酒店主厨，监督检查食品原材料采购、食品加工操作、餐饮器具清洗消毒、食品残留样品等关键环节，开展食品安全快速检测，及时消除食品安全问题风险，确保考生饮食安全。 市场监管部门严格实行全天候体制，为应对中国高考期间食物中毒等突发食品安全问题做好应急准备。

另外，市场监管部门要加强与教育等相关部门的合作，对有问题的学校食堂，责令立即纠正，对检查中发现的违法行为，坚决依法立案处罚。 目前，市场监管部门出动了1082名执法人员，检查了328家学校食堂，驻扎了156家公司，并下令纠正6家公司。

(作者:杨玲何正君)