“南宁：文明餐桌理念深入人心 市民家庭小餐桌有了这些文明新风尚”

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随着文明餐桌的理念日益渗透，市民家庭的小餐桌也发生了可喜的变化

增设一次性筷子，可以健康按需订购的“CD”

现在，随着文明餐桌的理念越来越深入，普通家庭的餐桌也发生了变化。 在这里，我们来看看不同家庭的“厨师”如何准备日常三餐，从购买食材、选择料理到吃饭的方法，是否有需要学习的文明新习俗。

创建采购列表以减少开销

出镜“厨师”:王阿姨家族构成:一家三口

王阿姨一家住在西乡塘区的新阳街道台钳社区，家庭月收入约6000元，平时由王阿姨的太太担任采购员，王阿姨担任幕后指挥，制作当天的采购清单。

“我们买菜的地方主要是安北下和淡村市场，那里不仅菜品选择多，而且价格也便宜。”王阿姨说，去市场买菜很容易引人注目，所以必须提前单子，必要时购买。 这是为了避免买多了浪费。 另外，家庭月收入不高。 因为这个家庭每月的伙食费基本控制在1000元左右。

在食材的选择上，王大妈一家最常买的蔬菜是红薯叶、洋葱，肉类以猪肉和鱼为主。 勤俭持家的王阿姨总结说，简单的食材可以变花样煮，最重要的是买多少，可以做一张餐盘。

增设一次性筷子以吃健康的习性

出镜“厨师”:帅哥奶子家庭构成:三代同堂

英俊的奶奶今年60岁，现在老两口和儿子媳妇同居，加上6岁的孙子，组成了5个三代人的家。 “我孙子的幼名很帅，所以大家都习惯叫他帅奶奶。 ’帅气的奶奶总是心老，喜欢收新鲜的东西，平时除了去家附近的金牛桥市场买菜之外，还会用手机点菜。

一天三顿饭中，晚饭是帅气的老奶奶表演料理的“主战场”。 除了素菜搭配和菜肴颜色丰富之外，帅气的老奶奶喜欢做小菜，不用剩菜每天都能吃到新鲜的东西。 另外，每隔一两天，帅气的奶奶会为家人做一碗美味的汤。 如果年轻人不在家吃饭，就用小炖杯给孙子营养。

有趣的是，今年帅奶奶一家的饮食习性也发生了很大变化。 那是增设了家用筷子。 “一开始确实觉得奇怪，但不久就养成了习性。 毕竟筷子更健康。 ’英俊的奶奶平时在餐桌上教孙子文明的饮食礼仪。 通过用大人的话教学，孩子也会自然地受到影响。

外食科学订单

“厨师”出镜:小瑜家族构成:两人之家

结婚两年的小瑜现在是初级厨师，两个小家庭的饭量有限。 这是在购买食材时，小瑜习性在超市挑选好的半成品料理，到了周末，夫妇以外出吃饭和参加朋友聚会为主。

小瑜说，今年的突然疫情，改变了他们的资费模式，特别是不能进出超市，也不能去餐厅，所以小瑜会选择购买一些保质期较长的水果、蔬菜、肉类，放进冰箱速冻。

现在，随着生活回归正轨，小瑜也养成了拿着餐具去企业食堂吃午饭的习性。 参加朋友聚会的时候，大家都会默默地使用筷子勺，观察科学的订单，尽量制作光盘或带回家。 瑜还特别称赞勺子筷子的普及，认为这样的文明和卫生，在保护自己的同时也保护他人。 (记者陈蕾)

(作者:陈蕾)