““米袋子”“菜篮子”很丰盈”

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粮食总产量比上年增长113亿斤，生猪存栏比上年连续增长5个月，禽肉、禽蛋价格仍低于去年同期水平……目前，我国粮食连年丰收，供需总量基本平衡，果蔬整体供给能力稳定上升 临近元旦春节，牛羊肉等农产品价格呈稳定上涨趋势，但“米袋”“菜篮子”市场形势稳定较好，要点品种供应总量充足，城乡居民碗里不缺粮食，也不缺肉菜。

年末年初，“米袋”“菜篮子”的市场运营备受瞩目。 在农业农村12月24日召开的新闻发布会上，农业农村市场和新闻化司司长唐珂表示，当前和元旦春节期间，我国粮食和主要农产品市场形势稳定良好，农业农村将与有关方面合作，继续加强粮食等主要农产品的价格监测和市场供求跟踪。

“菜篮子”在价格稳定中下跌

“从元旦春节的形势来看，首先，‘菜篮子’品种的生产能力和供给有保障，如果不发生大范围的低温雨雪灾害天气，预计价格大幅波动上涨的可能性很小。 》唐珂表示，目前我国粮食和主要农产品供应总量充足，市场运行基本正常。

根据农业农村监测，11月“全国‘菜篮子’产品批发价格200指数”为120.08 (去年100 )，比上个月下降2.50个百分点，比上年高出0.37个百分点。 对此，唐珂表示，今年秋冬以来，蔬菜生产稳定，价格季节性下跌，“菜篮子”产品供应总体好于去年同期，价格也稳定下跌。

从品种来看，猪肉价格小幅上涨后有望稳定。 11月，能繁母猪存栏比去年同期连续6个月增长，生猪存栏比去年同期连续5个月增长，预计元旦春节期间猪肉供应量较去年同期有明显增长，猪肉价格在春节前有小幅震荡上升，春节后企业可能出现稳定下跌。 禽肉、禽蛋市场供应有保障，价格没有明显上涨，仍低于去年同期水平。 肉牛、肉羊三季度末存栏环比增加，年末出口栏持续增加，但进口受疫情影响不明朗性较大，受元旦、春节费用较多季节的影响，牛羊肉价格呈稳定上涨趋势。 今年蔬菜种植户生产积极性高，冬季和春季蔬菜整体供应能力稳定上升，蔬菜价格按往年规律运行。 水果整体丰收，市场供应充足，价格诉求，季节性持续上涨。

“米袋”产量季节增加

进入元旦春节之前传入，需要一个盛行的季节。 “米袋”有保障吗？ 对此，唐珂表示，他首要看到的是“米袋”不稳定，稻谷、小麦两个粮食品种的生产供给不足。

“今年粮食生产的供给状况很好”，农业部种植业管理司一级巡视员陈友权说。 数据显示，全年粮食面积达到17.52亿亩，比上年增加1056万亩，逆转了连续4年下跌的势头。 总产量达到13390亿斤，比上年增加113亿斤，连续6年维持在13000亿斤以上。 三季粮食季增产，夏粮、早稻、秋粮分别增产24.2亿斤、20.6亿斤、67.6亿斤。

“粮食连年丰收，供求总量基本均衡。 ’陈友权说，稻谷、小麦两大粮食生产需要平衡，库存需要丰富。 “尽管玉米产量持平，略有减少，但除了各方面的库存外，供求也基本平衡。 所以有‘粮食绝对安全，谷物基本自给’的保障。”

从粮食价格来看，稻谷、小麦连续多年丰产，库存丰富，因此，近年来我国粮食价格持续在低位运行。 今年受疫情、灾情、资本炒作等影响，部分品种价格逐步回升，但总体保持稳定。

从品种来看，大米的价格是“籼强粳弱”。 随着秋粮丰收，稻谷粮源供应充足，南方籼稻、籼稻价格稳定偏强，北方粳稻、粳米相对偏弱。 预计今年我国小麦、稻谷产量稳定增长，库存仍处于历史高位，后期粮食整体价格将继续以稳定为主。

“在节日支出拉动和生产流通价格增长的支撑下，预计农产品整体价格呈季节性波动趋势，但大幅上涨的可能性不大。 未来需要持续关注后期低温雨雪天气、疫情对农产品正常产销的影响。 ”。 唐珂表示，农业农村将采取比较措施，在节日期间做好重要的农产品生产供应工作，切实保障城乡居民的“菜篮子”产品诉求。

农产品市场持续稳定

从后期趋势看，今年我国粮食生产再次丰收，稻谷、小麦库存保持历史高位，生猪生产能力恢复势头良好，畜禽水果蔬菜生产稳定。 “预计明年国内农产品市场将继续保持稳定”唐珂说:““‘米袋’‘菜篮子’要点品种供应总量充足，品种丰富，城乡居民碗里不会缺粮，也不会缺肉。”

2021年是“十四五”开局之年，赢得粮食丰收具有特殊的重要作用。 对此，陈友权说，农业农村要抓紧粮食生产事业，把粮食种植面积稳定在17.5亿亩以上。 并优化种植结构，增加紧实的农产品供给，着力提高单位产量，使粮食总产量维持在13000亿斤以上，把中国人的饭碗牢牢掌握在自己手里。

从国际情况看，近年来，全球粮食价格持续弱势运行，今年受各种影响，国际粮食价格总体波动上涨，短期国际市场仍有可能出现较大波动。 但是，我国从国际市场进口大米、小麦、玉米三大主要粮食数量很少，主要用于品种和年度的余缺调剂。 因为这个国内市场和国际市场的相互影响有限。 (经济日报-中国经济网记者祝君墙)